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台州市2017年第31周生活必需品市场运行情况
发布时间: 2017-08-11 点击:

据台州市生活必需品系统监测,第31周(7月29日—8月4日)我市生活必需品市场供需整体平稳,各大超市销售额明显下降,销售均价也出现明显下跌。具体如下:

一、销售量:超市销售额明显下降,水果批发大幅回落

本周9家超市共计销售各类生活必需品94.40万元,与平时基本持平,但由于上周基数较高,环比下降17.2%。12大类生活必需品销售额“1升11降”,除食糖销售额上升13.2%外,粮食、水产品、水果、蔬菜、禽类、饮用水、奶制品、肉类、桶装食用油、食盐、蛋类销售额分别下降39.4%、21.5%、18.5%、16.6%、15.4%、15.2%、14.2%、10.3%、7.0%、6.7%、3.5%。批发市场方面,2家蔬菜批发样本企业完成交易量687.25吨,环比下降3.6%,2家水果批发样本企业完成交易量2247.4吨,大幅回落23.9%。

二、价格:蛋类涨势明显,水产品批发价格大幅下跌

样本企业监测的161种生活必需品价格“82涨34平45跌”,均价14.75元/公斤,环比下跌9.7%。

批发市场:批发市场三类商品价格均现下跌。持续高温天气对本地蔬菜影响较大,但批发市场菜源以外地调入为主,近期价格较为稳定,本周批发均价5.20元/公斤,环比下跌0.2%。与上周相比,8大类蔬菜价格“5涨3跌”,其中叶菜类、甘蓝类、根茎类、本地特色类、瓜菜类价格分别上涨4.4%、2.7%、1.7%、0.6%、0.3%,茄果类、豆类、葱蒜类分别下跌6.0%、5.2%、2.1%;8月1日起,拖虾、笼壶、刺网、灯光围(敷)网4种作业渔船己结束了休渔期出海开始作业,本周红虾、梭子蟹、水潺等鲜活产品已陆续进入水产市场交易,红头虾、梭子蟹等蟹虾类产量较高,价格明显下跌,其中棱子蟹由于产量高,品质较差等原因,批发价格从300元/公斤直降至40元/公斤,拉低本周水产批发价格59.7%;香蕉、梨、西瓜等水果批发价格略有下跌,水果批发价格整体下跌1.4%。

超市:蛋、菜、肉价格均现上涨,水产品价格下跌。超市样本69类商品零售均价为20.31元/公斤,环比上涨0.1%,13大类商品“11涨2跌”。分商品看:近期晴热高温天气对本地蔬菜生产杀伤力较大,地产蔬菜上涨幅度较大,本周零售价格环比再次上涨0.5%;苹果和柑桔价格明显上涨,水果整体零售价格上涨1.0%;鸡蛋供应矛盾逆转,零售均价在第29周重回8元区后,呈连续上涨态势,本周零售价格8.38元/公斤,环比上涨3.3%;猪肉市场出现暂时性供应偏紧,本周价格小幅上涨0.7%;休渔期结束,各类海鲜供应丰富,多数水产品零售价格小幅下跌,整体下跌0.5%。此外,食糖、禽类、饮用水、食盐、粮食、豆制品、奶制品价格分别上涨1.2%、0.5%、0.4%、0.4%、0.4%、0.3%、0.1%。桶装食用油价格下跌0.4%。

农贸市场:鸡蛋和菜类价格上涨明显。本周农贸市场42种生活必需品零售均价为12.94元/公斤,环比上涨1.4%。5大类商品“3涨1平1跌”,其中蔬菜8.53元/公斤,环比上涨3.5%;蛋类价格9.14元/公斤,上涨3.5%;水产品价格23.33元/公斤,上涨2.9%;肉类28.84元/公斤,下跌1.8%;禽类19.33元/公斤,环比持平。

三、后期趋势

高温干旱天气有所缓解,但对蔬菜生产还将继续影响一段时间,地产蔬菜货源持续锐减,客菜增多将推高蔬菜生产运输成本,预计后期蔬菜价格仍有上涨的空间;随着高温天气的持续,鸡蛋市场供应不足,后期鸡蛋价格继续振荡小幅走高的可能性较大;猪肉价格近期有所上调,但需求基本面没有好转,上涨的空间较小,预计后期平稳运行;休渔期结束,海产品供应恢复,后期价格看跌。

 



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