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台州市2017年第33周生活必需品市场运行情况
发布时间: 2017-08-24 点击:

据台州市生活必需品系统监测,第33周(8月12日—8月18日)我市生活必需品市场供需整体平稳,各大超市销售额有所上升,销售均价小幅走跌。具体如下:

一、销售量:超市销售额有所上升,蔬菜、水果批发走高

本周9家超市共计销售各类生活必需品101.66万元,环比上升10.0%。12大类生活必需品销售额“7升5降”,桶装食用油、禽类、蔬菜、奶制品、食盐、肉类、粮食销售额分别上升32.8%、29.6%、23.3%、17.4%、14.2%、10.8%、1.4%,饮用水、水产品、水果、食糖、蛋类销售额分别下降15.1%、7.1%、2.9%、1.4%、0.6%。批发市场方面,2家蔬菜批发样本企业完成交易量703.78吨,环比上升0.2%,2家水果批发样本企业完成交易量2371.2吨,环比上升13.6%。

二、价格:肉、蛋、菜上涨,水产、水果走低

样本企业监测的161种生活必需品价格“60涨41平60跌”,均价14.83元/公斤,环比下跌0.2%。

批发市场:批发市场三类商品“1平2跌”。持续高温天气对本地蔬菜影响较大,但批发市场菜源以外地调入为主,近期价格较为稳定,本周批发均价5.28元/公斤,环比下跌0.8%。与上周相比,8大类蔬菜价格“3涨5跌”,其中瓜菜类、茄果类、豆类价格分别上涨6.9%、1.0%、0.9%,根茎类、叶菜类、甘蓝类、葱蒜类、本地特色类分别下跌3.5%、2.7%、2.1%、1.9%、1.6%;休渔期结束,水产品供应丰富,价格低位平稳运行,本周批发均价29.67元/公斤,环比持平;梨、西瓜、桔子等水果批发价格略有下跌,水果批发价格整体下跌0.8%。

超市:蛋、菜、肉价格均现上涨,水产品价格下跌。超市样本69类商品零售均价为20.31元/公斤,环比下跌0.7%,13大类商品“6涨1平6跌”。分商品看:在持续晴热高温天气的影响下,蔬菜价格呈连续上涨态势,本周零售价格环比再次上涨1.2%;近期蛋鸡处于“歇伏期”,鸡蛋产出量不多,再加之各地环保政策推进对蛋鸡养殖的影响,鸡蛋供应方面存在缺口,对鸡蛋行情提振作用显而易见,本周鸡蛋零售价格环比上涨4.1%;猪肉市场出现暂时性供应偏紧,本周价格小幅上涨0.5%;休渔期结束,各类海鲜供应丰富,多数水产品零售价格小幅下跌,整体下跌1.3%;柑桔早熟品种开始上市,价格下跌5.2%,苹果、香蕉、葡萄价格均有所下跌,水果零售均价格环比下跌2.0%;个别超市禽肉价格促销,本周价格下跌11.9%;此外,食糖、豆制品、桶装食用油价格分别上涨2.4%、0.6%、0.2%。粮食、食盐、奶制品价格分别下跌0.5%、0.2%、0.1%。

农贸市场:肉蛋菜均现上涨。本周农贸市场42种生活必需品零售均价为13.08元/公斤,环比上涨1.2%。5大类商品“3涨2平”,其中肉类29.18元/公斤,环比上涨2.0%;蔬菜价格8.66元/公斤,上涨2.0%;蛋类价格9.41元/公斤,上涨1.8%;禽类和水产品分别为19.33元/公斤和23.33元/公斤,环比持平。

三、后期趋势

立秋后,高温晴热天气虽有所缓解,但对蔬菜生产影响仍将持续一段时间,预计后期蔬菜价格仍有小幅上涨可能;鸡蛋供应不足,随着后期开学提振消费以及中秋节节前备货的逐步逼近,鸡蛋价格后期继续上涨概率较大;目前北方气温逐渐转凉,南方酷暑也有所消退,后期大中院校也将陆续开学,集中采购将逐渐恢复,市场需求也将出现季节性好转,猪肉价格或将经历一个阶段性小幅上涨的过程;各大海域捕捞陆续解禁,海产品的供应进一步丰富,预计水产品价格仍有下行空间。

 


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